Что бы зарабатывать на хрустящей горячей курице, вам понадобится: киоск и гриль.
Лучшим местом для вашего производства и продаж будут места большой проходимости людей. Можно так же киоск, с грилем, расположить неподалеку от офис-центров, учебных заведений, вокзалов.
Для организации вашего бизнеса вам понадобятся следующие документы: регистрация вашего предприятия (50-100$), лицензия (100-150$), разрешение санэпидемнадзора, и медкарточка продавцов. Копи документов обычно вешают на стекло киоска.
У поставщиков кур, необходимо взять сертификаты на их продукцию.
Стоимость киоска обычно составляет от 1000 до 7 000$. Плюс вам придется брать в аренду тот участок земли, где он будет стоять. К вашему киоску необходимо подвести электричество.
Оптимальным решением в выборе оборудования является карусельный электрический гриль МК-3.8.1 В от компании Sikom. Он сделан из нержавеющего корпуса. Поставляется в комплекте с тепловой витриной. В гриле предусмотрена плавная регулировка температуры. Продукты жарятся быстрее за счет комбинированного нагрева, имеющего инфракрасную и конвекционную составляющие. Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния. В гриле карусельного типа в объеме рабочей камеры по замкнутой траектории вращаются съемные корзинки (люльки) с уложенными в них птицами. Вращение корзин осуществляется электродвигателем. Гриль удобен в эксплуатации: куры легко закладываются и извлекаются из люлек, без повреждений, а также можно приготовить не только крупных птиц, но и отдельные части: крылышки, ведрышки, грудки.
Скорость приготовления курицы в гриле 40-45 минут. В этот гриль можно заложить до 8 кур. На момент написания статьи его цена составляла 22538.00 руб.
Для привлечения клиентов закажите в рекламных компаниях наружные щиты и штендеры. Так же ваш киоск можно раскрасить картинками с тематикой вашего бизнеса. На рекламе первое время лучше не экономить.
По материалам http://www.delaj-dengi.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий